Jaglane kulki a'la Raffaello

Od dawna, chciałam spróbować wykonać jaglane a'la Raffaello. Ostatnio jestem mega fanką robienia słodyczy w domowym zaciszu. Zdecydowanie wolę dłuższe rozwiązanie, bo jest zabawa, tworzenie takich smakołyków sprawia mi ogromną przyjemność a no i najważniejsze ! WIEM CO JEST W ŚRODKU !

Jaglane kulki właśnie się chłodzą w lodówce, ciekawe ile ich zostanie do rana - domownicy jeszcze nie śpią, bo dzisiaj jestem w moim rodzinnym domu :)
Z podanych składników wyszło 40 sztuk. Na zdjęciu jest 39, bo moja mama nie mogła się powstrzymać przed zjedzeniem jednego :)

Czytaj więcej >>

Jak przygotować kaszę jaglaną ?

Dopiero niedawno zaczęłam się przepraszać z kaszami.

Na pierwszy odstrzał poszła dzisiaj kasza jaglana, ponieważ dużo posiłków przygotowuję właśnie z niej (już niedługo pojawią się na blogu moje pudełkowe śniadania do pracy właśnie między innymi z kaszą jaglaną)

Ja osobiście jestem jej wielką fanką. Smakuje zarówno w formie słodkiej jak i wytrawnej. Można z niej łatwo przyrządzić ciasto, ciasteczka, kuleczki a'la Raffaello, czy po prostu obiad jako potrawka czy dodatek do mięska zamiast ziemniaków.
W tym przypadku ogranicza nas chyba tylko wyobraźnia co możemy z niej przyrządzić :)

Więc jak to jest z tą kaszą ? Sprawa bardzo prosta, otóż...

Odmierzamy sobie np. szklankę kaszy.
Przesypujemy ją do sitka.
Przelewamy zimną wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem i tak kilka razy.
Wykonując tą czynność będziecie czuć specyficzny zapach, tak ma być  :)
Następnie wsypujemy naszą kaszę do garnka. Na szklankę kaszy jaglanej wlewamy około 2 szklanki wody.
Gotujemy w osolonej wodzie na takim średnim ogniu, dopóki kasza nie wchłonie całej wody.

Powodzenia !